3CBRH LLC
Contratista Sous Chef
Tiempo completo • 3CBRH LLC/ LR Resorts
Beneficios:
- Uniformes gratuitos
Publicación de empleo: Contratista Sous Chef
Compañía: 3CBRH LLC en asociación con La Rivera Experience Resort
Ubicación:Dilley, TX
Tipo de posición: Contratista
Salario: $15- $17
Ubicación:Dilley, TX
Tipo de posición: Contratista
Salario: $15- $17
Sobre nosotros:
3CBRH LLC, en asociación con La Rivera Experience Resort, es reconocida por sus lujosas habitaciones y experiencias culinarias excepcionales. Nuestro resort ofrece una combinación única de comodidad, elegancia y restaurantes de clase mundial. Actualmente estamos buscando un Contratista Sous Chef talentoso y dedicado para unirse a nuestro dinámico equipo de cocina y contribuir a nuestra reputación de excelencia culinaria.
Resumen de la posición:
Como Sous Chef Contratista, desempeñará un papel fundamental en el apoyo al Chef Ejecutivo en la supervisión de las operaciones de la cocina. Sus responsabilidades incluirán supervisar al personal de cocina, ayudar con el desarrollo del menú, garantizar los más altos estándares de calidad y presentación de los alimentos y mantener un ambiente de cocina limpio y organizado.
Responsabilidades clave:
- Ayudar al chef ejecutivo en la planificación y ejecución de los elementos del menú.
- Asegúrese de que todos los platos se preparen con los más altos estándares de calidad y presentación.
- Ayudar con la gestión de inventario.
- Supervisar y hacer cumplir las normas y reglamentos de salud y seguridad.
- Mantener una cocina limpia y organizada, incluido el cumplimiento de las normas de saneamiento e higiene.
Calificaciones:
- Experiencia comprobada como Sous Chef o en un rol similar dentro de un entorno de alta gama o resort.
- Preferiblemente título culinario o experiencia equivalente.
- Conocimiento fuerte de diversas técnicas de cocina y cocinas.
- Excelentes habilidades de liderazgo, organización, y comunicación.
- Capacidad para trabajar bajo presión y adaptarse a las demandas cambiantes.
- ServeSafe o Certificación de Manipulador de Alimentos
- Pasión por crear experiencias gastronómicas excepcionales.
- Disponibilidad para trabajar en horarios flexibles, incluyendo noches, fines de semana y días festivos.
¡Únase a nosotros para brindar una experiencia culinaria incomparable en La Rivera Experience Resort!
Compensación: $15.00 - $17.00 por hora
(si ya tienes un currículum en Indeed)